黄曲霉毒素（aflatoxin，AFT）属于真菌毒素，是高毒性次生代谢产品。它固然叫作黄曲霉毒素不过却并不是只由黄曲霉形成，寄生曲霉 （Aspergillus parasiticus）也可能天生该毒素。

　　黄曲霉素的毒性有多强？有商酌显示，黄曲霉素正在高温开水中照样存活得很好。摄入一毫克就大概致癌，其毒性是砒霜的68倍，是的10倍，一次性摄入20毫克就能致命。

　　黄曲霉素首要存正在于霉变的食品当中，加倍是霉变的花生和大豆，含量相当高。另表，发霉的米面、滋味发苦的坚果果木、家中未洗整洁的筷子以及长期行使的砧板果木，都是黄曲霉素的藏身之所。

　　误食黄曲霉素，轻则会惹起急性胃肠炎，重则可能诱发肿瘤，加倍是肝癌。并且一朝食品发霉形成黄曲霉素，起码要280度以上的高温本事杀死，而水的沸点是100度，因此用水蒸煮发霉的花生、玉米等，很难杀死黄曲霉素。

　　质菜板比力方便，整木横截面锯开即是菜板了，也就“菜墩”。目前有些菜墟市卖肉的摊位还能看到这种“菜墩”。

　　木质菜板大个人都是整木切割，一体成型的菜板。材质有乌檀木、铁木等。每种木质都有它的特色，也不存正在哪种最好果木，消费者可能遵循局部的民风举行拣选。

　　木菜板以硬木柴质为佳，行使流程中阻挠易掉木屑。过错是太硬还伤刀，易形成刀痕，爱生长细菌。

　　拣选实木菜板时要提防所用的木柴，橡木、蚬木、铁木、榉木等都是上好的材质，其次是白果木、柳木果木、槐木等也是不错的材质。

　　竹菜板是用竹子加工修造而成，也是自然绿色，安笑宽心的，竹菜板硬度比木菜板稍高一点，重量比木菜板轻，洗刷时也相对更容易一点，并且竹菜板价钱更低，更实惠果木。不过竹菜板吸水性也比力强，也会显露发霉也生长细菌的处境，并且竹菜板许多的都是拼接菜板，是用工业胶水粘接而成，存正在少许对人体无益的化学物质，因此挑选竹菜板时尽量不要选那些拼接菜板。

　　不锈钢菜板显露得比力晚，但适用性很强，表表滑腻，洗刷简单，容易干燥，不会生长细菌，因此受到许多人的亲爱，加倍是正在旅馆，饭铺等餐饮园地，行使的根本都是不锈钢菜板。不锈钢菜板的过错是硬度太高，容易伤刀，表表太甚滑腻，并且只可切菜，对待剁肉馅的事务都不适合。

　　塑料菜板也是现正在墟市上时时看到的一种菜板，好处是质料轻，带领简单，并且形势和色彩也多种多样，看着很美丽。不过塑料菜板不耐高温，遭遇高温的食品容易变形，并且塑料遭遇油脂很难洗刷，因此不行用来切肉类或油脂大的食品果木。另有一点是，塑料菜板公共是由聚乙烯等资料造成，高温下容易形成对人体无益的化学物质。

　　要理解砧板也是细菌易生长的园地，一朝细菌超标污染了菜品，就有大概惹起腹 泻、肠 胃 炎等疾病。

　　因此，不管是什么材质的砧板，正在行使完毕后，都要实时洗刷，并安顿正在透风处晾干，不要放正在阳光下暴晒。

　　砧板不行靠墙、柜子安顿，不然与其他物品接触的一壁，水分容易滞留从而生长细菌。

　　每一周起码都要杀菌消毒一次，可能行使特意的杀菌消毒用品，也可能试着这么做：

　　砧板正在用洗洁精和水洗整洁后，撒盐重复擦洗30秒掌握，然后用净水洗净。接着将白醋和水以1:2的比例倒入喷壶中，喷正在砧板上果木，任其风干。

　　出格声明：以上实质(如有图片或视频亦席卷正在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并公布，本平台仅供应消息存储效劳。

　　特斯拉 Model 3 和 Model Y 的恭候时光均缩短至 1 至 6 周

　　欧美胀起“笨手机”潮水，仅能打电话、发消息和查看舆图，避免“无脑刷屏、错失颤抖症”

　　与中坚气力共滋长，2024修信信赖艺术大奖评委会出格奖获奖艺术家凌海鹏

　　HTC U24 pro手机公布：骁龙7 Gen 3/6.8英寸OLED屏，18990台币起

　　苹果高管：正致力将“Apple Intelligence”引入中国墟市什么材质的切菜板最果木强壮买菜板切记3不选3招教你精确运用菜板