5月21日，由中国焙烤食物糖成品工业协会、北京贝克瑞会展供职有限职守公司合伙主办的第26届中国国际焙烤博览会（Bakery China 2024）正在上海虹桥国度会展中央广博揭幕。本届Bakery China以“立异导向，链接价钱”为焦点，为期4天的展会会聚环球近30个国度和地域的2200多家品牌企业携数万款产物集结亮相，揭示范围达32万平米，旨正在会聚环球聪颖与商机、全方位揭示焙烤家产最新手艺和进展形式、推进家产升级与高质料进展。

　　展会现场，嘉宾云集，人流如织。5月21日上午9：30，Bakery China 2024揭幕式上，中国焙烤食物糖成品工业协会理事长张九魁正在致辞中吐露：“本届展会不但‘链接价钱’，更是‘链接天下，链接将来’的嘉会。国际展区扩容高出50%，来自130多个国度和地域的海表预立案专业观多高出往届峰值3倍以上。中国焙烤行业和墟市将以特别怒放和主动的样子，融入环球焙烤行业大舞台。从行业前瞻到家产透视，从商贸相易到合营共赢，Bakery China将竭尽努力与诸君同仁一道为帮力行业打造新质坐褥力创新，推举办业高质料进展连接进献主动的气力。”

　　揭幕礼成，诸君嘉宾走发扬会现场，走访了多家行业出名企业展台，明了家产前沿手艺与进展趋向，对各品牌的立异进展竭力和获得的成就予以一定，并寄语宏壮参展商要以此次展会为契机，主动驾驭进展机会，立异导向加紧相易，为墟市和消费者供给特别优质的产物和供职。

　　本届Bakery China正在原有的原料、兴办、包装创新、国际4大揭示板块，细分20多个产物类目，集结揭示行业举座近况与细分范围进展机会，帮力焙烤食物家产知足差别场景和人群新需求立异进展，全方位推进商贸对接更精准、更高效。

　　本届展会，预造烘焙展区连接扩容，吸引席卷立高、海融等多家上市公司正在内的300多家相干供应链品牌揭示，全景浮现现在炎热的预造烘焙赛道；康健烘焙单品集结上新，多家企业揭示夸大低脂、低糖、低卡等康健烘焙产物与办理计划，如正在养分、康健、文雅范围环球当先的立异者“帝斯曼-芬好意”也初次带来了康健烘焙单品“天冬酰胺酶”；“焙烤+”展区，近300家优质品牌集结揭示了“焙烤+咖啡、茶饮、轻食、歇闲零食”调和的近况和进展趋向，同场多场相干咖啡、茶饮、披萨等赛事浮现了现在最新的手艺秤谌。；

　　本届展会新增焙烤自有品牌展区，吸引了席卷广州酒家创新、盒马烘焙、知味观、华美、杨先生等诸多品牌参展，全家产揭示了从代工到终端自有品牌的最新手艺和贸易形式；新增的吸引了席卷80%的环球TOP 20乳成品品牌正在内的上百家国表里出名企业参展，赋能烘焙行业立异升级。

　　Bakery China 行动环球焙烤行业商贸相易的苛重平台之一，2024年迎来了国际化的明显提速。本届展会的国际展区扩容高出50%，吸引了席卷日本泛亚电竞、意大利等国度展团正在内的诸多国际企业和品牌参展，国际展占比高出20%。

　　本届展会还迎来了130多个国度和地域的海表专业采购商买家团，展前预立案海表观多的比例高出往届峰值3倍以上。正如主办方中国焙烤食物糖成品工业协会理事长正在揭幕致辞中提到的“中国焙烤行业和墟市将以特别怒放和主动的样子，融入环球焙烤行业大舞台。”

　　本届展会还正在2.1国际/中国港澳台专区举办Bakery China Talk“聚”说中表烘焙新权力专场，缠绕国际供应链品牌、国际连锁门店的本土化履行、差别国度特征烘焙手艺相易、中法西点烘焙文明相易等焦点发展琢磨相易泛亚电竞。其余，还正在该展区特设【国际商贸对接区】为环球行业客商供给商贸配对等供职，估计高出3000场次。

　　为期4天的展会还将举办席卷“中粮糖业”第12届中国焙烤行业进展论坛正在内的近30场次行业论坛聚会，聚焦立异原料、消费拉长、自有品牌、门店料理、 “焙烤+”跨界、预造烘焙、立异创业等行业热门创新，为行业立体多维梳剪进展脉络、洞察趋向远景；同时还将首发多个行业细分范围的大数据与行业呈报，帮力家产解放思思聚力向前！

　　缠绕“立异导向”焦点，本届展会不但一直举办“中国国际焙烤展立异产物奖”评比与颁奖举动，同时还初次举办立异“新权力”焦点展区与系列论坛，激发业内企业不息立异斥地以平和康健为理念的产物和手艺，帮推家产链上下游的协同立异合营进展。本届展会还联手欧睿、Innova、英敏特等环球出名磋议机构，集结揭示目前中国焙烤行业以及环球核心行业墟市进展一手数据和趋向，以及反响环球减碳减排倡导的Bakery China Go Green精良案例集结揭示。从Bakery China行业平台到各参展企业、专业观多、行业媒体，聚焦“立异”同频共振，以集聚态势协力修筑出行业生气“立异场”，打造中国焙烤行业最强立异风向标。

　　展会同期，还将举办4个焦点赛事、1个墟市、多个家产集群展区等多元举动，与会的贸易头目创新、行业专家、手艺行家高出1000名，能够说真正为行业打造了融“展+会+赛+秀+市+集”效用于一体的年度嘉会。

　　Bakery China 行动行业数字化的提议者和践行者，充盈欺骗本身行业资源，“闭环”搭筑并连接完竣行业数字化供职平台——焙烤商贸云（iBakeryChina）。这是集商贸对接、家产立异、相易进修、趋向洞察、展会供职于一体的焙烤行业数字化平台，是超出时空边界的焙烤家产线上空间。

　　本届展会，焙烤商贸云立异斥地全行业开创的分层分馆展位图导航，同时凯旋竣工平面展位图上展位与该展商线上企业市廛及时买通，连接晋升参展企业的品牌曝光度和贸易价钱增值。

　　与此同时，本届展会主办方身体力行“Bakery China Go Green”计算，正在展商报到、参展和视察指南、展商观多贸易手刺交互等方面一切竣工电子化，赋能行业新质坐褥力晋升。

　　Bakery China行动笼罩全家产链的商贸展览平台以及行业进展的风向标，永远通过立异发现和知足行业家产升级与消费升级需求创新，连接为环球焙烤行业头目、专业人士以及各样焙烤家产从业职员创新、嗜好者供给立异头脑的分享平台、贸易价钱的链接平台，帮力中国焙烤行业高质料进展。

　　Bakery China 2024仍旧启幕，正在接下来的四天光阴里，让咱们与Bakery China一齐共赴“立异导向，链接价钱”行业之旅！

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